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你知道罗汉果有哪些作用吗

编辑:wangzhenzhen 发布时间:2015-10-10 文章来源: 中国名酒招商网

    汤之源罗汉果系列饮料是绍兴市汤之源食品江苏快3主打产品,原料罗汉果选用上乘罗汉果精心制作而成,汤之源罗汉果系列饮料深受消费者喜爱,那么你知道罗汉果有哪些作用吗?

你知道罗汉果有哪些作用吗

    罗汉果的鲜果中蛋白质含量为7。1%-7。8%。在其水解物中,含有十七种氨基酸。其中,含量较高的有谷氨酸(108。2-113。3mg/kg),谷氨酸是人体需要量**的非必需氨基酸,是合成谷胱甘肽的重要罗汉果的化学成分丰富,药理活性多样。
    罗汉果甜甙(或称:罗汉果皂甙)约占干果重的4%,是一种天然的甜味物质。其中主要甜味物质MogrosideV的甜味是蔗糖的256-344倍。罗汉果甜甙具有化痰镇咳的药理作用。它在人体内不被分解消化,医疗中可用作糖尿病患者的甜味食品或甜味剂。罗汉果甜甙食用安全、甜度高、热值低、稳定性良好。1995年美国食品和药物***(FDA)批准罗汉果甜甙用在食品中。
    罗汉果含有24种无机元素。其中16种是人体必需的微量元素或广泛元素。含量较高的有钾(12290 mg/kg)、钙(667 mg/kg)、镁(550 mg/kg)。罗汉果中硒的含量达0.186 mg/kg,是粮食类含硒量的2-4倍,对防止冠心病、抗血栓保护心肌细胞有较好的效果。
    罗汉果(又名长寿果)是药食两用植物,其性凉味甘、有清热解毒、化痰镇咳凉血舒胃、清肺润肠和生津止渴等健康功能,是国内外医学、保健和食品业界一致公认的。罗汉果加工品在国际上备受关注,市场潜力十分巨大。
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